2007-07-29

【發福食言】與US. Prime牛肉的第一次相遇



因為朋友的強力大力用力推薦這家「壽喜燒一丁」,於是便找了個藉口吆喝全家大小五口一起來這家餐廳用餐。

從早上十點半打去訂晚上的位置就已經預約一空的盛況來看,這家店果然不是什麼省油的燈啊!

晚間七點半來到現場的時候,依然是等待隊伍漫長,幾乎就差點放棄之下,不知道家中兩個老人怎麼突然心花朵朵放,也許是看到門口那中型冰櫃盛滿著號稱US. Prime的肉,結果就阿殺力的願意等看看這家傳說很好吃的燒肉吃到飽。



幸運的我們沒有等待太久,只不過十五分鐘後就換我們進入餐廳。而這群已經餓過午餐、餓過下午茶,胃囊裡僅存早餐的渣的野獸們,興致勃勃地提著食慾,隨著領位人員向前衝!!



座位上分為六人座、四人座和兩人座,六人座部分可以開兩鍋,而其餘皆只能開一鍋。整個用餐座位不多,不過環境十分寬敞,即便走道中多坐了一人,旁人走路也不會輕易賞那個坐走道中間的一個拐子。

一切就定位後,服務人員開始詳細介紹他們的點餐方式。

首先,會有前菜沙拉清爽你的口腔。醬料有分千島與和風兩種,對我而言都來吃壽喜燒了,怎可以不選擇和風醬呢?可能是餓太久了,嚐來酸甜帶鹹,恬淡適宜,轉眼間就喀光了我那碗生菜沙拉。



接下來,服務人員又繼續介紹肉有牛肉跟豬肉兩種,隨時都可加點,並且建議搭上生蛋汁,降低肉的溫度,讓蛋液引出牛肉的深度滋味,同時桌上還有一本小小說明書,忘記要怎樣吃的時候,可以方便參考食用順序與方式。



而飲料為自取型的喝到飽,至於蔬菜類的補充則會有像是港式飲茶一般的推車來招呼你。

語畢,馬上就端出色彩豐富的菜盤,還有與肉永遠是好朋友,其深厚情誼總是讓人感動落淚的...洋蔥!!







服務人員確認我們屬於牛豬不忌的禽獸後(?!),馬上端來五疊豪氣干雲的肉!!!!!







肉肉肉肉肉......哇~~滿滿都是肉~~~愛吃多少就點多少,通通都是US. Prime的肉~~~

而且每桌都還有號稱馬祖漢堡的繼光餅(建議夾洋蔥和芹菜食用)與關廟麵可以確保填飽肚子,真是吃得每個人眉開眼笑,忙得只顧得吃,沒時間聊天了。





至於本次用餐的重頭戲US. Prime 牛肉,說坦白的,我是第一次聽聞過有這種牛肉,也是第一次了解這類肉品評比上的規則。

US. Prime牛肉代表的是美國最優等牛肉,若是把US.拿掉的話,可能就會淪落成加拿大第四等級牛肉(其實這肉也是很高級的喔)。

既然在美國是最高等級,也難怪我娘親一邊享用這壽喜燒時,一邊說著這肉真是好,不知道一斤要多少......

其實不論豬或牛,口感都很鮮甜柔嫩,缺點是繼光餅若要續點需要額外加價,一個15元,而關廟麵搭上壽喜燒醬汁,鹹而不過甜,並且淋上桌邊所附的烏醋,最後灑上細碎的蔥花和香菜,真的很難不一碗再接一碗,可惜關廟麵同樣要額外加價,如此區區一盤要價三十元台票...一切宛若荷包牌理智與貪吃牌感性的一場世紀大對決呀!!!



基本上服務態度良好,可惜我們去的時間點是週末晚間,所以現場有點混亂,蔬菜車久久才輪到我們這桌,感覺補充食材的速度跟不上用餐的時速,這是覺得很可惜的地方。

不過,如果你喜歡吃肉,屬於沒吃肉就像沒吃飯一樣者,這家比Momo牧場壽喜燒更多了個豬肉選擇,不妨參考看看。


《食言資訊》
店名:壽喜燒一丁
地址:台北市內湖區成功路四段180號8樓
電話:(02) 2790-1893
消費:週間午間用餐,298元;晚間和週末用餐,398元;以上皆須另加一成服務費


◎同步張貼於意慾蔓延戀戀美饌版





5 則留言:

  1. 就算手震,也改不了看起來很好吃的事實啊。
    可惜我人不在台北。

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  2. 哇~光看肉的份量;可見店家的誠意十足.

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  3. 我是肉食主義, 看到這US. Prime...何我口味,
    下次么暍時, 順便 call 我一下.

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  4. 昨天要回應,網頁半天沒反應;現在要回應,本人已經沒力氣~肚子餓啦!! = ="

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  5. 我女兒最愛這種壽喜燒了 ^^

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