【發福食言】與US. Prime牛肉的第一次相遇

因為朋友的強力大力用力推薦這家「壽喜燒一丁」，於是便找了個藉口吆喝全家大小五口一起來這家餐廳用餐。

從早上十點半打去訂晚上的位置就已經預約一空的盛況來看，這家店果然不是什麼省油的燈啊！

晚間七點半來到現場的時候，依然是等待隊伍漫長，幾乎就差點放棄之下，不知道家中兩個老人怎麼突然心花朵朵放，也許是看到門口那中型冰櫃盛滿著號稱US. Prime的肉，結果就阿殺力的願意等看看這家傳說很好吃的燒肉吃到飽。



幸運的我們沒有等待太久，只不過十五分鐘後就換我們進入餐廳。而這群已經餓過午餐、餓過下午茶，胃囊裡僅存早餐的渣的野獸們，興致勃勃地提著食慾，隨著領位人員向前衝！！



座位上分為六人座、四人座和兩人座，六人座部分可以開兩鍋，而其餘皆只能開一鍋。整個用餐座位不多，不過環境十分寬敞，即便走道中多坐了一人，旁人走路也不會輕易賞那個坐走道中間的一個拐子。

一切就定位後，服務人員開始詳細介紹他們的點餐方式。

首先，會有前菜沙拉清爽你的口腔。醬料有分千島與和風兩種，對我而言都來吃壽喜燒了，怎可以不選擇和風醬呢？可能是餓太久了，嚐來酸甜帶鹹，恬淡適宜，轉眼間就喀光了我那碗生菜沙拉。



接下來，服務人員又繼續介紹肉有牛肉跟豬肉兩種，隨時都可加點，並且建議搭上生蛋汁，降低肉的溫度，讓蛋液引出牛肉的深度滋味，同時桌上還有一本小小說明書，忘記要怎樣吃的時候，可以方便參考食用順序與方式。



而飲料為自取型的喝到飽，至於蔬菜類的補充則會有像是港式飲茶一般的推車來招呼你。

語畢，馬上就端出色彩豐富的菜盤，還有與肉永遠是好朋友，其深厚情誼總是讓人感動落淚的...洋蔥！！







服務人員確認我們屬於牛豬不忌的禽獸後(?!)，馬上端來五疊豪氣干雲的肉！！！！！







肉肉肉肉肉......哇～～滿滿都是肉～～～愛吃多少就點多少，通通都是US. Prime的肉～～～

而且每桌都還有號稱馬祖漢堡的繼光餅(建議夾洋蔥和芹菜食用)與關廟麵可以確保填飽肚子，真是吃得每個人眉開眼笑，忙得只顧得吃，沒時間聊天了。





至於本次用餐的重頭戲US. Prime 牛肉，說坦白的，我是第一次聽聞過有這種牛肉，也是第一次了解這類肉品評比上的規則。

US. Prime牛肉代表的是美國最優等牛肉，若是把US.拿掉的話，可能就會淪落成加拿大第四等級牛肉(其實這肉也是很高級的喔)。

既然在美國是最高等級，也難怪我娘親一邊享用這壽喜燒時，一邊說著這肉真是好，不知道一斤要多少......

其實不論豬或牛，口感都很鮮甜柔嫩，缺點是繼光餅若要續點需要額外加價，一個15元，而關廟麵搭上壽喜燒醬汁，鹹而不過甜，並且淋上桌邊所附的烏醋，最後灑上細碎的蔥花和香菜，真的很難不一碗再接一碗，可惜關廟麵同樣要額外加價，如此區區一盤要價三十元台票...一切宛若荷包牌理智與貪吃牌感性的一場世紀大對決呀！！！



基本上服務態度良好，可惜我們去的時間點是週末晚間，所以現場有點混亂，蔬菜車久久才輪到我們這桌，感覺補充食材的速度跟不上用餐的時速，這是覺得很可惜的地方。

不過，如果你喜歡吃肉，屬於沒吃肉就像沒吃飯一樣者，這家比Momo牧場壽喜燒更多了個豬肉選擇，不妨參考看看。


《食言資訊》
店名：壽喜燒一丁
地址：台北市內湖區成功路四段180號8樓
電話：(02) 2790-1893
消費：週間午間用餐，298元；晚間和週末用餐，398元；以上皆須另加一成服務費

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