上海之兩個人的年夜飯

結婚後的第一年決定留在上海過年，而非按照習俗返台過年，基本上是一種新嫁娘「皮在癢」的徵兆。

雖然事前很多朋友一再告誡我最好返台一趟，但是從航空公司還沒有公佈航班時間開始，身邊的一些上海台籍朋友已經紛紛開始預訂機票，即便最後票價公佈，看到所有航空公司採取聯合壟斷票價，一張機票可以買最低規格$ony三十二吋電視一台，兩張機票可以買兩台的情況下，依然訂位滿檔，能夠配合工作時間的好時段早早銷售一空。跟禮物先生討論後與其被航空公司掏空荷包，不如肥水不落外人田，自己留著分別包給六位長輩還比較划算。

既然決定不回去了，那下一個家庭議題就是：年夜飯要吃什麼？

我們討論了很多間餐廳，也發現很多餐廳在除夕當晚其實是不營業的，而上海的電視頻道也不斷放送上海哪家餐廳在除夕夜當天已經訂滿，毋須前往或致電等等的相關訊息，這讓我們兩個感到有些著急，這個議題直到小年夜當天才有了最後決定：自己煮吧！

很慶幸自家附近的傳統市場在除夕當天還是有人願意出來擺攤做生意，也很感謝我們兩個不知道哪根筋不對竟跑去離家稍遠的家樂福採買大量食材，雖然繞了很大一圈，卻還有一點剩餘時間可以在所有材料都整理好後，好整以暇的再到離住家步行約十五分鐘的地點採買海鮮、領取年夜飯後的特點和即將陪伴我們度過漫漫長假的各種電影碟片......

年夜飯煮的很家常，太過困難的我也不會煮，但圍爐須要用的火鍋肯定不會少！利用了婆婆的愛心枸杞、愛心紅棗，再加上這兒買的一些奇怪中藥材（三奈、桂皮和甘草），先用柴魚片熬高湯，然後把中藥材放下去，並且加入蒜頭、大蔥、米酒和些許麻油，煮出了一鍋味道很甜但自認為不會很怪的六六大順鍋（調料加上火鍋料各六樣）。

火鍋料含三層肉、肥牛肉、鯛魚片、大白菜、裙襬菇（我亂取的= =）和金針菇，由於禮物先生不愛火鍋醬料，所以口味上通常會煮得很重，只是沒想到這次煮出來的湯可能因為枸杞放太多了，造成整鍋湯偏甜，但禮物先生還是很捧場的喝掉一大半，剩下的也在初一的晚餐全部解決掉。

再搭上兩盤熱炒，以及一個現成的叉燒醬鴨拼盤（其實是家裡只有三個盤子= =a），還有我一直念著要煮的地瓜飯（這兒的地瓜很難買到好吃的>"<），最後加上無敵甜點與飲料，就成了我們兩個人第一年的年夜飯！



《年夜飯菜單》
01.飯戴黃金甲─地瓜飯
02.吉祥好彩頭─蘿蔔炒雞蛋
03.如意鮮時蔬─蒜炒青江菜
04.紅火鎮邪崇─叉鴨雙拼
05.六六大順鍋─火鍋
06.濃情巧克力─香蕉巧克力蛋糕
07.萬事皆可樂─Cxca Cxla