和果子的秘密

從京都回來，回來時候的行李箱足足比去的時候的行李箱多了六公斤之多，而這六公斤，全部滿載著京都著名的土產─和果子。

其實自己對於甜食一直沒有什麼概念，最多就是人云亦云，大家覺得很不錯的，就會湊湊熱鬧一塊兒品嘗，這回重達六公斤的和果子，總計有十一盒，結果最後自己卻只嚐了四塊之多。

喜歡看著別人品嘗，然後露出那屬於甜品才擁有的幸福表情，這對我而言才是一種很開心的享受。

當然，也有朋友笑著說我的心腸很邪惡，擺明了想要養胖別人，而不是胖在自身，按照自己的個性，或多或少也參雜了這些頑皮的心緒在其中吧。

不過話說回來，今天在午餐後吃的第四塊和果子，卻讓我不自覺地讚嘆和果子的趣味與創思。

那是在哲學之道上的相遇，一條充滿文人哲思氣味的小道上，一家古典芬芳的和果子店就座落在渠道一旁，我們需要很安靜的穿過橋，穿過樹木扶疏的庭院，說句打擾了，然後將木門咖啦咖啦地拉了開來。

迎面來的是陣溫暖，恰好盈滿整個寒冷冬季的呼吸。

在連聲嘆息都會太過突兀的和室中，靜靜地觀望著各式各樣和果子的秀麗風光。有的是片脆落陣響的仙貝，上頭有著令人流連忘返的年節時繪；有的是金籤和紙裹著一團神秘，靜待過客的伸手開啟。

原先並沒有打算想要買些什麼的，默想著當作觀光中的一個小景，一點回憶，但不經意的瞥見了一個仿竹筒模樣的小物，在透明封膜下裡正填滿著自己最喜歡的小紅豆和一顆粉嫩的白色湯圓，想也不多想的就拎了兩個去結帳。

「大過年的，既然吃不到正統的紅豆年糕甜湯，那就來個味道相去不遠的紅豆湯圓也不妨。」心裡是這麼想的。

直到回到台灣，過了好幾日，那精巧可愛的小竹筒，只被家人品嘗了一個。

而另外一個，就在今天午餐後，隨手翻著冰箱找著飯後甜點時忽然看見。

我想像裡的小竹筒中應該是盛滿著濃稠進乎不會滑動的紅豆甜湯，嚐在嘴裡是一種化不開的甜，然後撈起那圓潤的白色湯圓，輕輕撕咬一小口，讓冬日融融的京都小道從味覺蔓延......

期待地撕開了封膜，拿著很不解風情的鐵湯匙往那竹筒中深深地一探。

「哈哈哈，原來是這麼回事啊！」在嚐了第一口後，忍不住的開懷笑了起來。

竹筒只不過是一個具有巧思的包裝，因為內容物其實是一個「果凍」，那是將所有的滋味想像，全都凍結成一整塊，乾脆且俐落。

吃在嘴裡，所有的小紅豆依然一個一個的散了開來，連那滑軟的白色湯圓依舊是想像中的柔嫩，絲毫不因物理狀態的改變而讓口感有所變化。

小竹筒空了，可是旅行裡的記憶又再次填滿了。